Os vegetais são ricos em uma variedade de vitaminas, mas se você está cansado de vegetais sem graça e sem gosto, esta receita é para você!O tempero realmente dá aquele sabor extra que vai fazer você adorar comer vegetais.Além disso, você pode usar vários queijos para animar bem o prato.Este prato é tão delicioso que até seus filhos vão implorar por segundos.
Instruções de cozimento:
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 20-30 minutos
*Rende cerca de 8 porções
Ingredientes:
• 1 xícara de floretes de brócolis
• 1 xícara de floretes de couve-flor
• 1 xícara de cenoura baby
•1 xícara de cogumelos
• 1 xícara de cebola, cortada em pedaços pequenos
• 1 xícara de pedaços pequenos de pimentão
• 1 xícara de pedaços de abobrinha do tamanho de uma mordida
• 1 xícara de pedaços de abobrinha do tamanho de uma mordida
•Sal e pimenta
• libra de manteiga
•2 xícaras de queijo cheddar afiado ralado
•2 xícaras de queijo parmesão fresco ralado
Etapas de cozimento:
A) Usando seu forno de acampamento de ferro fundido (de preferência de 12 polegadas), coloque cerca de meia polegada de água no forno, bem como os vegetais.Tempere uniformemente com sal e pimenta e coloque pequenos quadrados de manteiga por cima.
B) Coloque delicadamente o forno holandês de ferro fundido sobre as 24 brasas e deixe os legumes cozinharem.Quando começarem a vapor, retire 12 ou as brasas e continue a deixar os legumes cozinharem.
C) Quando todos os legumes estiverem macios, retire o forno de ferro fundido das brasas e escorra a água.
D) Coloque os legumes numa travessa e polvilhe com queijo.Sirva e delicie-se!
Informações Nutricionais (Por Porção):
Calorias 344;Gordura 27g;Colesterol 77mg;Carboidrato 9g;Proteína 17g.